البروتياز القلوي معالجة الغذاء الصف انزيم صورة مميزة

البروتياز القلوي معالجة إنزيم الغسيل الصف الغذائي

وصف قصير:

نظرة عامة على المنتج: البروتياز القلوي ، المعروف أيضًا باسم Bacillus licheniformis protease ، مشتق من عصية licheniformis 2709 المستزرعة عن طريق التخمير العميق وتنقيتها عن طريق الترشيح الدقيق والترشيح الفائق والتجفيف بالتجميد بالتفريغ.يتكون من 275 و 274 من مخلفات الأحماض الأمينية ، وتشكل سلسلة بولي ببتيد ، بوزن جزيئي يبلغ حوالي 27300 دالتون. يرجى ترك معلومات الاتصال الخاصة بك ، وسوف نقدم لك خدمة أفضل!

أرسل بريدًا إلكترونيًا إلينا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

آلية العمل

يحتوي المركز النشط للبروتياز القلوي على سيرين ، لذلك يطلق عليه سيرين بروتياز.لا يمكنها فقط تحلل رابطة الببتيد ، ولكن أيضًا تحلل رابطة الأميد ، رابطة الإستر ، وظيفة تحويل الإستر والببتيد.في ظل ظروف PH القلوية ، يمكن أن تلعب قدرة تحلل مائي قوية ، ويمكن أن تتحلل البروتين إلى ببتيدات أو أحماض أمينية ، وتستخدم على نطاق واسع في المنظفات ، والأغذية ، والطبية ، والتخمير ، والحرير ، والجلود وغيرها من الصناعات.

الذوبان

المنتج قابل للذوبان في الماء بسهولة ، المحلول المائي عبارة عن سائل بني فاتح صافٍ.

مقدمة المنتج

اسم المنتج: البروتياز القلوي ، الانزيم القلوي
المكونات الرئيسية: البروتياز القلوي والجلوكوز
مواصفات المنتج: 100،000-1.5 مليون وحدة / جرام
خصائص المنتج: مسحوق بني فاتح
التخزين: جاف في درجة حرارة الغرفة وتجنب الضوء
مدة الصلاحية: 12 شهرًا

مجال التطبيق

1. صناعة المواد الغذائية
البروتياز القلوي هو نوع من البروتين بدون سمية وآثار جانبية ، والذي ينتمي إلى البروتياز الداخلي للسيرين.يمكن استخدامه في صناعة المواد الغذائية لتحليل سلسلة ببتيد بروتينية كبيرة لتوليد ببتيد صغير أو حمض أميني ، لتشكيل تحلل البروتين مع نكهة فريدة.
2. صناعة الغسيل
البروتياز القلوي المستخدم في صناعة إنزيم المنظفات بنجاح ، يمكنك إضافة مسحوق الغسيل العادي ومسحوق المنظفات المركزة والمنظفات السائلة ، ويمكن استخدام الغسيل للعائلة ، ويمكن أيضًا استخدامه للغسيل الصناعي ، ويمكنه إزالة الدم والبيض ومنتجات الألبان بشكل فعال ، أو البروتين مثل اللحوم وعصير الخضار اللذيذ ، يمكن أيضًا استخدامه ككاشف طبي إنزيم لغسل الأدوات الكيميائية الحيوية ، إلخ.
3. البحوث البيولوجية
في مجال التكنولوجيا الحيوية ، يمكن استخدام البروتياز القلوي كأداة إنزيم لإزالة البروتينات (بما في ذلك نوكليازات) في عملية تنقية الحمض النووي ، دون تحطيم الحمض النووي وتجنب الإضرار بسلامة الحمض النووي.